民天虾油500ml·民天

商品信息

名称：	民天虾油500ml·民天
配料：	鱼、虾、盐、水
净含量：	500ml
产地：	福建
保质期：	18个月

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商家介绍

         

福州民天集团有限公司创办于1994年6月，由1931年创办的民天食品厂发展而来。是国家商务部第一批确认的“中华老字号”国有企业，直属于福州市国资委，注册资本为5512万元，总资本为17亿元。是福建省最大的调味品生产企业。公司所生产的“民天”调味品是福建省名牌产品和福建省著名商标。

公司生产经营范围涉及酱油、鱼露、醋、黄酒、调料、酱菜、豆制品、饮料、冷饮食品及新鲜果蔬批发、食品冷冻冷藏、家禽屠宰、生鲜食品配送及副食品批发等业务。公司拥有自主进出口经营权，产品远销美、日、中东及东南亚国家和地区。

根据《福州市人民政府关于同意进一步优化配置市国资委履行出资人职责企业资产意见的批复》（榕政综[2010]115号）文件精神，福州市榕福集团公司整体并入民天集团，在此基础上，民天集团对全部业务和资产进行整合梳理，形成以福州民天实业有限公司、福州民天食品工业园有限公司、福州民天糖酒副食品批发有限公司、福州民天生鲜食品配送有限公司等四个子公司为主体，同时包括福州民天集团有限公司资产管理分公司等在内的集团公司架构。合并后，福州民天集团有限公司作为我市负责农副产品批发市场的运营商、农副产品上下游产品、“民天”调味品的生产销售供应商和物流配送产业的市级产业集团。 

 

 

产品介绍

        

    虾油，有人认为是用虾榨出来的油，其实它是生产虾制品时浸出来的卤汁，经发酵后制成，是一种调味品。虾油是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液。虾油是劳动人民凭借丰富的水产和腌制技艺巧加融合而形成的。形成了咸鲜合一、滋味见长的风味体系。 

 

推荐菜肴

          

   

    虾油扁豆：

 　 选用鲜嫩扁豆，去除杂质，抽掉筋，洗净，入锅煮开后捞出投入冷水中，直到冷透为止，再捞出沥水，放入容器中，按1000克鲜扁豆配600克虾油的比例，倒进虾油浸渍8-10天，中间倒两次即成。虾油扁豆这款菜不仅能保持扁豆的新鲜色泽，而且质地脆嫩、清鲜爽口。 

　  虾油酿尖椒： 

将虾仁剁成虾茸，然后嵌入尖椒内。起油锅，烧至四成热时，将尖椒虾仁倒入油锅中划熟，待用。在锅中放少许水，倒入虾油，加盐、味精，勾芡。然后倒入尖椒虾仁一起翻炒，出锅装盘，最后撒上红椒丝。此菜造型美观，香滑入口。